brygget med nænsom hånd
Ole og Silvia lægger stor vægt på at deres produkter er af høj kvalitet.
Fra drøm til virkelighed
Passionen for at destillere startede for mange år siden, da Ole læste til arkitekt i Århus. Drømmen blev til virkelighed, da ægteparret Ole og Silvia startede deres første destilleri tilbage i 2013 på Mors. Vi flyttede senere til Sundsøre i Østsalling i den gamle færgekro, og efter at have renoveret, åbnede Brænderiet Limfjorden igen i maj 2018 på vores nye beliggenhed direkte ned til Limfjordens vande.
Brænderiet Limfjorden er beliggende i det skønne Salling, nærmere bestemt ved Sundsøre havn med en fantastisk udsigt over Limfjorden.
Ifølge et gammelt sagn er destilleriet bygget ovenpå en sovende drage. Destilleriets nabo er den hyggelige Sundsøre havn, der ligesom destilleriet har udsigt til Hvalpsund og “dragens” hale. Brænderiet vil med nænsom hånd varetage det særlige håndværk at destillere, behandle og lagre de produkter, som skal blive en vifte af spændende smagsoplevelser med lokalt islæt.
Kommer man fra Himmerland/Hvalpsund, er det muligt at stille bilen og tage færgen Mary over, da Brænderiet Limfjorden kun ligger få meter fra færgelejet. Destilleriets placering ved vandet giver ikke kun skønne naturoplevelser, men også en unik atmosfære, der gør ethvert besøg til noget helt særligt.
få en rundvisning
Vi tilbyder rundvisninger med smagsprøver til 150 kr. pr person.
I Sommersæsonen fra uge 27 til og med uge 32 afholdes rundvisninger med smagsprøver hver tirsdag og torsdag. Max antal 30 personer. Bestilling af billetter i sommersæsonen kan ske online på linket www.ferievedlimfjorden.dk eller telefon 40 94 00 00. Vi kan modtage busselskaber ved bestilling.
Rundvisningerne kan suppleres på engelsk.
Udenfor sæsonen kan der bestilles rundvisninger efter aftale på telefon 40 94 00 00.
åbningstider
sommersæsonen
I sommersæsonen holder vi åbent ugerne 28, 29, 30, 31, 32 og 33 - hver dag fra kl. 10.00 - 17.00, hvor der også er åbent i køkkenet. Køkkenet holder åbent fra kl. 11.00 - 16.00. De dage der afholdes rundvisning/smagning er der muligt at bestille bord til kl. 18.15 - se under arrangement fanen.
I sommersæsonen afholdes rundvisninger med smagsprøver hver tirsdag og torsdag kl. 16.30, Tilmelding nødvendigt på tlf. 40 94 00 00.
Udenfor sæsonen
Efter sommersæsonen (uge 34) holder vi åbent hver lørdag og på helligdage fra kl. 10.00 til 17.00. Resten af 2024 har vi følgende åbningsdage:
-
Fredag den 16. november og lørdag den 17. november: Vi deltager på Julemarked Skive, Engvej 5
-
Lørdag den 23. november og søndag den 24. november: Vi deltager på Julemarked Ørslev Kloster
-
Lørdag den 30. november: 10.00 - 17.00
- Fredag den 6 december fra 11.30 - 16.00 kan vi træffes på Thise Mejeris Osteudsalg
-
Lørdag den 7. december: 10.00 - 17.00
-
Lørdag den 14. december: 10.00 - 17.00 (Pink Saturday og årets sidste åbningsdag)
Uden for sommersæsonen er der KUN mulighed for at spise ved tilmelding/reservation på tlf. 40940000. Ellers holder vi åbent efter aftale på tlf. 40940000.
Rundvisninger/smagninger afholdes på planlagte datoer i 2024 og 2025 - se venligst under fanen arrangementer.
kontakt
Booking
telefon
+45 40 94 00 00
braenderiet@mail.dk
Adresse
Sundsørevej 4