brygget med nænsom hånd
Ole og Silvia lægger stor vægt på at deres produkter er af høj kvalitet.
Fra drøm til virkelighed
Passionen for at destillere startede for mange år siden, da Ole læste til arkitekt i Århus. Drømmen blev til virkelighed, da ægteparret Ole og Silvia startede deres første destilleri tilbage i 2013 på Mors. Vi flyttede senere til Sundsøre i Østsalling i den gamle færgekro, og efter at have renoveret, åbnede Brænderiet Limfjorden igen i maj 2018 på vores nye beliggenhed direkte ned til Limfjordens vande.
Brænderiet Limfjorden er beliggende i det skønne Salling, nærmere bestemt ved Sundsøre havn med en fantastisk udsigt over Limfjorden.
Ifølge et gammelt sagn er destilleriet bygget ovenpå en sovende drage. Destilleriets nabo er den hyggelige Sundsøre havn, der ligesom destilleriet har udsigt til Hvalpsund og “dragens” hale. Brænderiet vil med nænsom hånd varetage det særlige håndværk at destillere, behandle og lagre de produkter, som skal blive en vifte af spændende smagsoplevelser med lokalt islæt.
Kommer man fra Himmerland/Hvalpsund, er det muligt at stille bilen og tage færgen Mary over, da Brænderiet Limfjorden kun ligger få meter fra færgelejet. Destilleriets placering ved vandet giver ikke kun skønne naturoplevelser, men også en unik atmosfære, der gør ethvert besøg til noget helt særligt.
få en rundvisning
Vi tilbyder rundvisninger med smagsprøver til 150 kr. pr person.
I Sommersæsonen fra uge 27 til og med uge 32 afholdes rundvisninger med smagsprøver hver tirsdag og torsdag. Max antal 30 personer. Bestilling af billetter i sommersæsonen kan ske online på linket www.ferievedlimfjorden.dk eller telefon 40 94 00 00. Vi kan modtage busselskaber ved bestilling.
Rundvisningerne kan suppleres på engelsk.
Udenfor sæsonen kan der bestilles rundvisninger efter aftale på telefon 40 94 00 00.
åbningstider
sommersæsonen
I sommersæsonen holder vi åbent ugerne 27, 28, 29, 30, 31, og 32 (fra lørdag den 28.6 til og med d. 10 august)- hver dag fra kl. 10.00 - 17.00, hvor der også er åbent i køkkenet. Køkkenet holder åbent fra kl. 11.00 - 16.00. De dage der afholdes rundvisning/smagning er der muligt at bestille bord til kl. 18.15 - se under arrangement fanen.
I sommersæsonen afholdes rundvisninger med smagsprøver hver tirsdag og torsdag kl. 16.30, Tilmelding nødvendigt på tlf. 40 94 00 00.
Udenfor sæsonen
Åbningstider for Brænderiet Limfjorden
Kalender for 2025:
Januar & Februar:
-
Lukket
Marts:
-
Åbent lørdag den 29 marts: 10.00 - 17.00. Rundvisning inklusiv smagning kl. 16.30, mulighed for at spise efterfølgende ca. 18.15
Påsken / April 2025:
5. april: 10.00 - 17.00
-
12. april: 10.00 - 17.00 (inkl. frokostservering, bordreservation)
- 13 april: 10.00 - 17.00 ( inkl. frokostservering, bordreservation)
-
17. april: 10.00 - 17.00 frokostservering. Bordreservation. (rundvisning /smagning kl. 16.30 med mulighed for efterfølgende spisning ca. 18.15)
-
18. april: 10.00 - 17.00 (inkl. frokostservering,bordreservation)
-
19. april: 10.00 - 17.00 frokostservering, bordreservation (rundvisning /smagning kl. 16.30 med mulighed for efterfølgende spisning ca. 18.15)
-
20. april: 10.00 - 17.00 (inkl. frokostservering, bordreservation)
-
21. april: 10.00 - 17.00 ( inklusiv frokostservering, bordreservation)
-
Maj 2025:
16 maj: 10.00 - 17.00 (med frokostservering, bordreservation)
17 maj: 10.00 - 17.00 (rundvisning/smagning kl. 16.30 og mulighed for at spise efterfølgende)
18 maj: 10.00 - 17.00 ( med frokostservering, bordreservation)
24 maj: 10.00 - 17.00
29 maj: 10.00 - 17.00 (rundvisning/smagning kl. 16.30 og mulighed for at spise efterfølgende)
31 maj: 10.00 - 17.00 (med frokostservering, bordreservation)
Juni 2025:
7 juni: 10.00 - 17.00 (rundvisning/smagning kl. 16.30 og mulighed for at spise efterfølgende)
8 juni: 10.00 - 17.00 (med frokostservering, bordreservation)
9 juni: 10.00 - 17.00 (rundvisning/smagning kl. 16.30 og mulighed for at spise efterfølgende)
13 Juni: 10.00- 17.00 (rundvisning/smagning kl. 16.30 og mulighed for at spise efterfølgende
14 Juni: 10.00 - 17.00
21 Juni: 10.00 - 17.00 (rundvisning/smagning kl. 16.30 og mulighed for at spise efterfølgende)
28 Juni: 10.00- 17.00
29 Juni: 10.00 - 17.00
Uden for sommersæsonen er der KUN mulighed for at spise ved tilmelding/reservation på tlf. 40940000. Ellers holder vi åbent efter aftale på tlf. 40940000.
Rundvisninger/smagninger kan også ses og bookes på de planlagte datoer i 2025 - se venligst under fanen arrangementer. Er du i tvivl så ring endelig til os 40940000
kontakt
Booking
telefon
+45 40 94 00 00
braenderiet@mail.dk
Adresse
Sundsørevej 4